●青色系

琉球藍

夏から秋にかけての茎葉を刈り取り泥藍を生成し染色に使います。
以前は沖縄の各地で栽培されていましたが、現在では主に本部伊豆味で栽培されています。
泡盛、水あめ、アルカリ剤を専用の瓶で天然発酵させます。

●黄色系

福木

海岸付近の屋敷の防風や防潮林として植えられています。
樹皮や枝、葉などが染料となります。

●赤褐色系

オキナワサルトリイバラ

茎の刺にサルがひっかかる、の意味があります。果実は経１センチほどの球形で、赤く熟します。地下茎から茶褐色系の染料がとれます。

シャリンバイ

枝先にたくさんの白い花が咲き芳香があり、果実が黒紫色に熟します。樹皮や材、根に多量のタンニンを多く含んでいます。

●その他

月桃

旧暦の12月8日に家族や子供の健康を祈願するムーチーの行事で餅を包むのに葉が利用されます。独特な香りの植物です。沖縄ではエッセンシャルオイルも作られています。